ข้อจำกัดทำงานบนเรือสำราญ

ขออภัยเจ้าของกระทู้ ขอแทรกความเห็น
ดูทีวี สารคดีผู้ที่ทำงานบนเรือสำราญ
แผนกอาหาร แผนกซักรีด จะเห็นเป็นคนอาเซียเยอะมาก
เข้าใจว่าจะเป็นคนฟิลิปปินส์
ได้ฟังมาว่า ประเทศเขามีโรงเรียนสอนวิชาการทำงานบนเรือสำราญ เรือสินค้า

เคยไปเที่ยวเรือสำราญค่ะ เจอคนไทยทำงานตอนนั้น 4 คน
เป็นแผนก อาหารบุฟเฟ แผนกเสริฟ บาร์เทนเดอร์ และคอฟฟี่บาร์
เราว่าเป็นโอกาสงานที่น่าสนใจค่ะ ถ้าได้ไปทำ
แต่เป็นไวรัสบี น่าจะเป็นข้อห้ามนะคะ เพราะก่อนรับเขาตรวจร่างกายด้วย
เป็นโรคติดต่ออย่างหนึ่ง

ก่อนไปต้องตรวจร่างกานก่อนค่ะ ไวรัสตับบีห้ามเป็นค่ะ
เพื่อนเราที่ไปทำงานบนเรือ เวลากลับไทยเขาจะระวังเรื่องนี้มากเวลากินอาหารร่วมกับคนอื่น
ต้องแน่ใจว่าจะไม่ได้รับเชื้อแล้วไปทำงานไม่ได้

ขอเล่าเฉพาะงานเรือสำราญในสายยุโรป และอเมริกานะครับ การไปทำงานทำงานเรือต้องตรวจร่างกายละเอียดมาก ไม่ผ่านก็ไม่มีโอกาสไป และอย่างที่หลายคนข้างต้นบอกไว้แล้วคือไวรัสตับบี ต้องห้าม
หรือแม้คุณจะไม่เป็นไวรัสตับบี การที่คุณมีประสบการณ์งานโรงแรมเต็มเอี๊ยด จะไม่ได้ช่วยให้คุณได้รับโอกาสของตำแหน่งงานในระดับหัวหน้างาน หรือระดับ Supervisor เขามักจะรับคนงานระดับล่างเริ่มแรกซึ่งต้องทำงานหนัก แบกหาม ขนของ ยกของ ทำความสะอาด เป็นเบื้องต้นก่อน ถ้าคุณอดทนทำได้ แสดงความสามารถที่คุณมี จังหวะมา โอกาสถึง ก็มีสิทธิเลื่อนขึ้นไปตำแหน่งดีกว่า

เช่นถ้าอยากเป็น House Keeper หรือ Stateroom คุณก็ต้องไปเป็น Cleaner หรือ ผู้ช่วยก่อน
ถ้าอยากเป็น Waiter คุณก็ต้องไปเป็น Buffet Line หรือ Assistant Waiter ก่อนกว่าจะได้เป็น Waiter หรือมือถึงได้ขึ้นไปเป็น Supervisor ก็หืดขึ้นคอ
ถ้าอยากเป็น Bartender คุณก็ต้องไปเป็นคนเดินขาย Drink ก่อนกว่าจะได้เข้ามาในบาร์ ก็คงใช้เวลาอีกโข
ผมเคยเห็นมาจากประสบการณ์ตรง บางคนยอมไปนอนกับกัปตันเรือ ก็ได้เลื่อนไปทำตำแหน่งดีกว่าภายในเวลาแค่ช่วงไม่ถึงสัปดาห์ (ไม่ได้แนะนำใครให้ไปทำตามนั้น แต่เป็นเส้นทางของใครของมัน เลือกเอาเอง)

ทั้งนี้ทั้งนั้นไม่ได้บอกว่าเขาจะไม่รับตำแหน่งที่คุณชำนาญพร้อมทำงานไปเลย เพียงแต่คุณต้องพร้อมหลายด้าน ไหนจะเรื่องภาษา ต่อให้เก่งกาจในไทยพอไปในเรือคุณจะกลายเป็นเด็กหัดใหม่ ไหนจะภาวะการแข่งขัน กดดัน จากเพื่อนร่วมงานที่ทั้งเก่งและไม่เก่งจากทั่วทุกมุมโลก ทั้งไทย ฟิลิปปินส์ อินโด พม่า ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ รัสเซีย โปแลนด์ ฮังการี คาซัคสถาน เคิร์กคิซสถาน อินเดีย เนปาล ตุรกี กรีก สเปน สแกนดิเนเวีย ไอร์แลนด์ สก๊อตแลนด์ หรือแม้กระทั่ง ฝรั่งเศส อังกฤษ อเมริกา ..นี่แค่ที่เคยเห็นทำงานบนเรือสำราญ ยังไม่นับชาติที่ยังไม่เคยเห็นอีกเยอะมากกกกก... แล้วคุณก็จะได้เรียนภาษาอังกฤษแบบนานาชาติ คือสำเนียงใครก็สำเนียงอังกฤษมาเป็นแบบเอกลักษณ์ของชาตินั้นๆ แถมงานในระบบเรือสำราญมันซับซ้อนซ่อนเงื่อนในรูปแบบของมาเฟียแต่ละชาติ ผสมกับระบบอุปถัมภ์ค้ำชู มันอธิบายยาก แต่ถ้าได้ไปสัมผัสแล้วจะเข้าใจ

เช่นว่าเรือลำนั้นกัปตันชาติอะไร แมเตอร์ดี หรือ ผู้จัดการห้องอาหารชาติอะไร ผู้จัดการบาร์ชาติไหน ผู้จัดการแม่บ้านคนชาติอะไร มันมีส่วนในการผลักดันคนชาติตัวเองล้วนๆ คนไทยเราได้ชื่อว่าเนื้องานด้านการโรงแรมเป็นที่หนึ่งในโลก แต่เราไม่เคยมีคนไทยขึ้นถึงตำแหน่งสูงสุดในด้านนี้เลย ในประวัติศาสตร์การทำงานเรือสำราญ เท่าที่เห็นมาก็มีได้เป็นถึง Supervisor ไม่กี่คน ซึ่งไม่น่าจะถึง 3 คน ถ้าใครรู้ว่ามีมากกว่าจำนวนนี้แล้ว ช่วยกรุณาส่งข่าวด้วยครับ

ถ้า จขกท ไม่อยากทำงานที่ตัวเองทำอยู่ตอนนี้แล้ว ก็ขอแนะนำ จขกท ว่าลองใช้ประสบการณ์ส่วนตัวนั้น ไปสมัครทำกับโรงแรมหรือสถานประกอบการด้านนี้ที่อื่นที่ยอมรับความสามารถของคุณและพร้อมให้ตำแหน่งและค่าตอบแทนตามสมควร จะดีและมีความสุขกว่านะครับ ขอให้โชคดี

ขอบคุณทุกท่าน คุณบอนเนอร์ คุณกนกณัฐ คุณเมเปิ้ล
และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง คุณ Intel
ซึ่งให้ความกระจ่างแจ้งแก่ดิฉันมาก เพราะส่วนตัว
เป็นคนมนุษย์สัมพันธ์ดีมาก เข้ากับคนได้ง่าย
ขยัน อดทน และประสบการณ์การทำงานโรงแรมมากกว่า 10 ปี
และที่สำคัญ ภาษาอังกฤษ พูด อ่าน เขียน ฟัง ได้ดี
เสียอย่างเดียว มีโรคประจำตัว ที่เขาไม่ยอมรับ และเข้าใจดี
ค่ะ ตอนนี้ก็เล็ง ๆ อยู่ เพราะไม่อยากจะทำงาน rotate shift
อีกแล้ว เพราะเนื่อย เนื่องจากอายุ ฮิฮิ

ด้วยความยินดีครับ และหวังว่า จขกท ต้องหาทางที่เหมาะกับตัวเองและอยู่แบบพอเพียง ไม่ต้องเหนื่อยมาก ได้นะครับ