อยากสอบถามที่อยู่อเมริกา

ไม่จริงค่ะ

อันนี้เอาจากประสบการณ์ตอนไปแลกเปลี่ยนนะ

โฮสเราแทบจะไม่เคยสั่งอาหาร fast food เข้ามากินเลย
ส่วนใหญ่ mom จะเป็นคนทำเอง เราก็ช่วยทำด้วย
ที่บ้านทุกมื้อจะต้องมีสลัดค่ะ แล้วก็จะเป็นพวก steak, pasta หรืออะไรก็แล้วแต่ทำ
บางทีเราก็อาสาทำอาหารไทยพวกข้าวผัด ถ้าวันไหน mom ไม่ทำ

ส่วนชีสหลอด ก็มีบ้างค่ะ นานๆ ที เพราะน้องสาวไม่ทำอาหาร 555

บ้านเพื่อนเราก็ไม่นิยมทาน fast food นะคะ

ไม่จริงเสมอไปคะ ชีสแบบดีๆเกรดดีๆก็มีขาย หรือจะมีแบบหลอดที่คุณถามมา โดยส่วนตัวเราเอามาบีบกินเล่นๆเหมือนเป็นขนมอย่างนึงก็ทำอยู่บ่อยๆคะ อาหารไปที่ไหนมันก็มีทั้งถูก แพง อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ หรือ อาหารที่กินกันตาย ไม่ได้อุดมไปด้วยสารอาหาร ที่ไหนๆก็มีขายปะปนกันไป แล้วแต่ตัวผุ้บริโภคเองนั่นแหล่ะคะจะเลือกซื้อเลือกหากันมายังไง ยอมรับคะว่ามีจริงไอ้แฮมเบอร์เกอร์ก้อนใหญ่ๆหนาๆ แต่ถ้าคุณไม่อยากกินแบบนี้ ก็มีอีกหลายร้าน มีอาหารอีกหลายชนิดขายอยู่เหมือนกัน หรือจะไปที่เอเชีย มาร์เก็ตซื้อวัตถุดิบมาทำอาหารไทยกินเองที่บ้านก็ทำได้คะ

มันก็จริงอยู่บ้าง ในเมกาคนอ้วนมากส่วนใหญ่ เพราะกินอาหารไม่ดี ผักผลไมัมันไม่ได้แพงมากมาย แต่เขาขี้เกียจซื้อมาทำกิน สู้กินฟาสฟู้ดไม่ได้ ถูกด้วย ไม่ต้องทำเอง แต่พวกในเมืองทันสมัย ตามเมืองใหญๆ ก็ไม่เป็นแบบนั้นนะ พวกมิดเวส่์ กับทางใต้าีเยอะ อยู่เมกา คำนวนค่าความไกลปืนเที่ยง ได้ง่ายมาก ให้มองออกนอกหน้าต่าง ถ้ามีคนผอม คนปกติ มากกว่าคนอ้วน แสดงว่าคุณอยู่ที่เจริญแล้ว ถ้ามองออกไปคนอ้วนมากกว่าคนผอม แสดงว่าคุณอยู่ไกลออกไป

ความจริงสัมคมเมกันมันประหลาด มักจะมีพวกสุดโต่งไปคนละด้านของสเปคตรัมเสมอ พวกเฮล์ทฟรีก พวกอ้วนจัด พวกวีแก้น พวกมนุษย์ถ้ำ ต่างคนต่างยึดมั่นในวิธีกินของตัวเอง

ลองเข้าไปอ่านบล็อกนี้นะคะ เค้าเขียนเกี่ยวกับชีวิตที่แคลิฟอร์เนียไว้ค่ะ

www.doyouknowcalifornia.** ไม่ใช่ลิควิด **
www.doyouknowcaliforniac.om

แล้วแต่คนค่ะ เพื่อนเราบางคนกินแต่พิซซ่า และ ฟาสต์ฟูด แต่ก็มีบางคน ที่ทำอาหารกินเอง ต้มพาสต้า ทำสลัด กิน

ก็เป็นเฉพาะแต่บางคนค่ะ ไม่ได้ทุกคนเสมอไป

แล้วแต่คนค่ะ แต่เรากะสามี ส่วนใหญ่จะทำกับข้าวกินเองที่บ้าน และต้องมีสลัดผักและผลไม้ทุกมื้อค่ะ

เราว่าคนเมกันเข้มงวดเรื่องการกินมาก แต่ที่เค้าอ้วนเป็นเพราะทานเยอะเกินไปมากกว่า อีกอย่างบ้านเค้ามีเครื่องทุนแรงเยอะ เลยไม่ต้องทำอะไรมาก

ตามที่คุณ ก ข้างบนพูดก็มีส่วนถูก แต่บ้านนอกอย่างที่คุณ ก ว่าจริงๆ แล้วเค้าไม่ค่อยอ้วน เพราะเค้าไม่ค่อยมีร้านรวงให้ไปซื้อของฟาสฟูดทานนัก เค้าจะปลูก หรือเลี้ยง แล้วก็ทำอาหารกินเอง

มีข้อที่น่าคิด คนเมกันอ้วนแต่เฉลี่ยอายุยืนกว่าคนไทย?

ดิฉันว่ามีทั้งส่วนจริงและไม่จริงค่ะ

1. อาหารการกิน - ดิฉันว่า เบอเกอร์นี่เป็นอาหารประจำชาติเลยค่ะ หาซื้อง่าย ทำกินเองก็ง่าย เอามาประกบๆกัน จบ! ไม่ต้องพิถีพิถัน ที่สำคัญถูกด้วย บางทีอันละ 1 เหรียญกว่าๆบวกกับเฟรนฟรายด์ ก็อิ่มได้ค่ะ มากไปกว่านั้น หากคุณสั่งชุดพวก คอมโบ นั่นอีก คุณก็จะได้น้ำอัดลม refill เติมได้ตลอดเวลา ไม่จำกัด! นี่ก็อ้วนคุณสองค่ะ หรือ หากคุณขี้เกียจ ยังมีบริการ drive thru อีกเอ๊า...อาหารส่งถึงปาก ไม่ต้องเดินให้เมื่อยตุ้ม...อ้อ ไม่พอนะ ยังมีพวก restaurant chains หลายที่ ให้บริการแบบบุฟเฟ่ต์ กินได้กินไป อ้วนคูณสามค่ะ และที่สำคัญ ยิ่งซื้อเยอะ ยิ่งถูก ดังนั้นเลยทำให้เราบริโภค "เกินจำเป็น" ค่ะ... นี่ยังไม่นับพวกอาณาจักร frozen food ใน grocery store อีกนะคะ!

อาหารเช้าของคนอเมริกันนั้น แม่สามีเคยทำ biscuit and gravy ให้ดิฉันกิน เห็นขั้นตอนการทำ ดิัฉันแทบกรี๊ดสลบ เอาเบคอนทั้งแพ็คมานาบกับกะทะ แล้วเอาน้ำมันทั้งหมดที่ได้จากการนาบเบคอนใส่แ้ป้ง เพื่อทำน้ำเกรวี่!!! ดิฉันไม่เคยแตะเมนูนี้อีกเลย...

2. เครื่องดื่ม - หากคุณไป grocery store หลายๆที่ น้ำอัดลมมีหลายชนิดล้านแปดมากๆ เอาไซซ์ไหนล่ะ มีตั้งแต่ใส่ cup holder ดื่มเพลินๆ สวยๆขณะขับรถ ไปจนถึงขวด 2 ลิตร สะดวกจะตาย ยิ่งซื้อเยอะยิ่งถูก เท่าที่ดิฉันสังเกตนะ คนอเมริกันดื่มพวก flavored water ค่ะ ไม่ค่อยกินน้ำเปล่า ส่วนใหญ่แต่ละตะกร้ารถเข็นของคนที่ไปจ่ายตลาดต้องมีน้ำอัดลมค่ะ หรือบางคนอยากกินดื่มแบบ healthy ก็ล่อ diet soda กันไป นี่ก็ยิ่งร้ายกว่าเก่า น้ำตาลสังเคราะห์...ไม่พอ ฟาสฟู้ดบางแห่งจัด happy hour ซื้อเครื่องดื่ม หรือ ไอติมช่วงเวลานี้ ได้ลดครึ่งราคา น๊านน! เข้าทางเลย คนก็แห่กันซื้อสิคะ อย่างที่บอก ไซซ์ยิ่งใหญ่ (ใหญ่ยาวเกือบเท่าแขน) ยิ่งถูกค่ะ!

3. ผักและผลไม้ - จริงๆผัก ผลไม้น่ะไม่แพงหรอกค่ะ หาซื้อได้ง่าย ดิฉันว่าสิ่งที่ทำให้คนอเมริกันอ้วนมากขึ้นคือ น้ำสลัด ไม่ว่าจะเป็น ranch, blue cheese, thousand islands วุ๊ย เยอะจริงค่ะคุณ ครีมมี่สุดๆ หากคนรักสุขภาพหน่อยก็จะทานน้ำสลัดใสค่ะ เช่น italian dressing ไรงี้

4. ชีส - ดิฉันยังไม่เคยเห็นคนใกล้ตัวทานชีสสังเคราะห์นะคะ แต่ในหลายๆอย่าง เช่น แครคเกอร์ นี่ก็ผสมชีส เค็มๆ มันๆ ทานง่าย แล้วก็อ้วนง่ายค่ะ ดิฉันอยู่มานี่ พยายามทานชีสนะ แต่ไม่ลงค่ะ เลี่ยนเกิน

โดยปกติดิฉันทำกับข้าวทานเอง ประหยัดไปได้เยอะ เราควบคุมเรื่องความมัน ปริมาณ รสชาติ และที่สำคัญดีต่อสุขภาพค่ะ

หากคุณว่างๆ คุณลองหาสารคดี ที่ชื่อ Super Size Me ดูนะคะ แล้วคุณจะเข้าใจพฤติกรรมการกินของคนอเมริกันได้อีกด้วยค่ะ

แล้วแต่คนค่ะ ถึงแม้ชาวอเมริกันจะมีคนอ้วนเป็นอันดับ 1 ก็ตาม ฮ่าๆๆ
ของเราแฟนเราชอบทำอาหารสุขภาพกิน ไม่ชอบกินพวก junk food เพราะตอนเด็กๆเค้ากินทุกวันจนอ้วนมาก โตมาเลยพยายามเลี่ยง

ฝรั่งทั้งหมด สารพัดชาติ ถือสาหนักหนาเรื่องอาหาร ต้องมีประโยชน์และส่วนใหญ่ทำกินเอง กินข้าวบ้าน และร้านอาหารดี ๆ เท่านั้นค่ะ

เคยทอดเปาะเปี๊ยะให้ลอง ดันมาว่าเอาจั๊งอะไรให้กิน หนอย บอกว่า vegetable egg rolls กินกันไม่ยั้ง

อย่างอิฉันเนื้อติดมันทำแพนงอร่อยมาก หมูติดมันทำหมูย่างก็อร่อยอีก แต่บรรดาท่าน ๆ ไม่กินค่ะ บอกว่า fatty อันตราย

แต่ที่แย่มาก ๆ คือ ดื่มน้ำเปล่าไม่เป็น ไม่เบียร์ก็โซดาทุกทีเลยค่ะ

เราว่าคนส่วนใหญ่ที่กินพวกjunk foodนี่จะเป็นเด็กวัยรุ่นกับหนุ่มโสดและสาวๆที่ทำกับข้าวไม่เป็น อย่างเวลา

ไปซื้อของที่วอลมาร์ทนี่ พวกอาหารแช่แข็งนี่เยอะมากๆๆๆๆโดยเฉพาะพิซซ่าเนี่ยกล่องใหญ่เวลาลดราคาเหลือ

กล่องละเหรียญ นำ้อัดลมก็ราคาถูกกว่านำ้้ปล่า ขนมขบเคี้ยวมีให้เลือกมากมาย อาหารแปรรูปอย่างชีส

สงเคราะห์หรืออาหารสังเคราะห์มีเยอะจริงๆ คนที่ชอบอะไรสะดวกสบายเวลาไปซื้อก็คว้าๆมา เวลากินโยนเข้า

เวฟไม่กี่นาทีก็กินได้ละ ร้านfast food ที่เปิด24ชม.มีทุกมุมเมืองอีกตังหาก มันง่ายมันสะดวกไง

ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาแบ่งปันประสบการณ์ค่ะ ทำให้ได้ฟังจากหลายแง่หลายมุม

โดยส่วนตัวที่สงสัยก็เพราะเคยนั่งเรือสำราญที่มีนักท่องเที่ยวชาวอเมริกันร่วมเดินทางด้วย แล้วในเรือก็จะมี บุฟเฟต์ ที่สามารถทานได้ไม่จำกัด

เราก็เห็นนักท่องเที่ยวชาวอเมริกาทั้งหญิง และ ชาย ที่อ้วนมากๆ ขนาดว่าแทบเดินกันลำบากเลยค่ะ บางคนถึงขั้นอ้วนจนเดินไม่ได้นั่งรถเข็นอัติโนมัติไปตักอาหาร แล้วอาหารที่ทานนี่เห็นแล้วก็ตกใจจริงๆ เช่น มื้อเช้า แพนเค้กสิบกว่าชั้นราดน้ำผึ้ง ตอนบ่ายก็เห็นนั่งทานเค้ก คุ้กกี้ โค้ก บอกตรงๆ ไปห้องอาหารเมื่อไหร่ ไม่แปลกใจที่เห็นชาวนักเที่ยวเหล่านี้นั่งจองที่เรียบร้อยแล้ว

พอคุยกับเพื่อนอเมริกันบางคนที่รู้จัก (อายุไม่มาก ประมาณยี่สิบกว่าๆ) เขาก็บอก ชอบทานแต่เนื้อมัน ไม่ทานผัก... ทานชอคโกแลตตอนดึกๆ น้ำเปล่าก็ไม่ดื่ม

ประกอบกับสถิติที่บอกว่า สหรัฐอเมริกา มีคนอ้วนมากที่สุด ก็เลยสงสัยนิสัยการบริโภคของเขาค่ะ

แต่พอได้ยินว่า ก็มีบางครอบครัว ที่ยังเป็นห่วงสุขภาพและเลือกอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ฟังแล้วก็รู้สึกโล่งใจขึ้น

ขอบคุณอีกครั้งที่เข้ามาแบ่งปันความคิดเห็นค่ะ

คุณ Bounty ขอบคุณที่แนะนำสารคดี Supersize Me นะคะ

ดูแล้วก็ทำให้ได้รับข้อมูลและข้อเท็จจริงอีกด้านหนึ่ง ดิฉันเคยดูสารคดีแนวนี้ผ่านตามาบ้างแล้วค่ะ แต่ที่อยากได้ความคิดเห็นจากเพื่อนๆในอเมริกา ก็เพราะว่าจะได้ฟังด้านอื่นๆจากประสบการณ์แต่ละคน (เพราะสารคดีค่อนข้างทำเพื่อหัวข้อนี้โดยตรง ทำให้ดิฉันไม่อยากเหมารวมว่าคนอเมริกันเป็นอย่างนั้นทั้งหมด แต่แน่นอน... อาจจะมีจำนวนมาก ที่มีนิสัยการบริโภคไม่ดีอย่างนั้นจริงๆ)

โดยส่วนตัวยังไม่มีโอกาสได้ไปอยู่ หรือ เห็น ของจริง ก็เลยรู้สึกสงสัยน่ะค่ะ ว่าที่นั่น มัน extreme อย่างที่เราเห็นในสารคดีจริงๆหรือเปล่า ^_____^

จะว่าไปก็มีทั้ง2ประเภทนั่นแหละ แต่ที่แน่ๆแฮมเบอรเกอร์หรือ Taco สแตนด์คนจะแน่นกว่า Salad bar

ใครที่บอกว่าไม่จริงคือไม่ได้ไปเห็น

ไม่จริงค่ะ สามีและอเมริกันที่้รู้จักเค้าก็กินอาหารเพื่อสุขภาพ และร้าน Organic ในเมืองก็เห็นมีคนเข้าร้านเยอะนะค่ะ เราว่าแล้วแต่คนนะ เรารู้สึกว่าอเมริกันรุ่นใหม่จะรักสุขภาพมากขึ้น

เห็นด้วยกะคุณข้างบน ที่บอกว่าคนอเมริกัน(ที่รู้จัก) จะเป็นคนพวกที่กินอาหารประเภท healthy มากกว่าแบบขยะ คนที่ดิฉันรู้จักก็เป็นแบบนั้น

คือคนที่กินแบบชุ่ยๆก็มี เพียงแต่ไม่ใช่กลุ่มคนที่เรารู้จักด้วยเท่านั้นเอง ครั้นจะบอกว่าเป็นส่วนใหญ่หรือส่วนน้อยก็บอกไม่ถูก คุณคงต้องไปสืบดูข้อมูลเชิงลึกเอาเองอีกที