แนะนำร้านอร่อย ใน เกียวโต,นารา,โอซาก้า,โกเบ

จากประสบการณ์ผมเองนะ ทุกร้านในญี่ปุ่น รสชาดอร่อยไม่น้อยไปกว่ากัน สามารถลองได้โดยไม่ผิดหวัง ที่พูดมา ทุกเมือง จะอยู่ย่านkansai แต่ส่วนตัวผมกลับชอบSushi ที่เมืองotaru Hokkaidoโน่น ร้านเยอะมากทั้งเมือง อร่อยด้วย

เที่ยวให้มีความสุขครับ

แนะนำว่าลองเข้าแต่ละร้านดูครับ บางร้านเป็นร้านเล็กๆ อยู่ใต้สถานีรถไฟ กลับอร่อย เหลือเชื่อ

แนะนำร้านทงคัตสึ ร้าน katsukura อยู่ในสถานีรถไฟเกียวโต ตามไปกินตามคำแนะนำของติวเตอร์ตู่ค่ะ ..อร่อยสุดยอด หาไม่ยาก เข้าไปในการท่องเที่ยวเกียวโต(ในสถานี)มีประตูด้านขวามือ จะเข้าห้าง isetan มีลิฟท์ตรงนั้นกดไปชั้น 11เลี้ยวซ้ายเดินหาไปเรื่อยๆจะเจอร้านนี้ค่ะ ที่นั่งมีไม่มาก อย่าไปเวลาที่ตรงมื้ออาหารก็จะได้ที่นั่งค่ะ นึกถึงแล้วน้ำลายไหลค่ะ ครั้งหน้าไปอีกจะตามไปกินอีกค่ะ ลองไปดูนะคะ

เราก็เห็นด้วยว่าทุกร้านในญี่ปุ่นอร่อยทั้งนั้น คงเพราะวัตถุดิบที่ใช้นั้นสดมีคุณภาพ และความทุ่มเทในการทำให้ดีที่สุด

พูดถึงร้านเล็กๆ ลองหาหนังเรื่อง Jiro the Sushi Dreams มาดูค่ะ

ร้านเล็กๆ ที่นั่งแค่ 10 ที่ อยู่ชั้นใต้ดินตึกในกินซ่า ได้มิชิลิน 3 ดาว

ต้องจองล่วงหน้า 3 เดือนเป็นอย่างต่ำ นานสุดคือ 1 ปี

เซ็ทซูชิ 10 กว่าชิ้น ปั้นโดยคุณจิโร่ (อายุ 83 แล้ว) สนนราคา 3 หมื่นเยนต่อเซ็ท

อีกไม่นานคงเป็นลูกชายที่เทคโอเวอร์ ร้านชื่อ Sukiyabashi Jiro หากใครสนใจค่ะ

อ่านคห.คนที่เคยกิน บอกขึ้นสวรรค์ 20 นาที ร้านเค้ามีเวปไซด์ จองผ่านเวปก็ได้เด้อ

ที่เกียวโตมีแนะนำสองร้านคับตามรอยคุณ skyboxเลย ร้านแรกเป็นร้านหมูดทอดในสถานีเกียวโตคุณความเห็นด้านบนเลยคับ แนะนำชุดหมูทอดกับกุ้ง ไปๆมาๆกุ้งอร่อยกว่าหมูทอดอีกคับ เซตนี้ประมาณ 1,750 เยนมั้งถ้าจำไม่ผิด ปล.สาวเสิร์ฟร้านนี้น่ารักมากกกกกก หน้าเหมือนจักจั่นเลย ระวังจะเคลิ้มนะครับ ส่วนอีกร้านเป็นร้านข้าวหน้าปลาไหล เอาง่ายๆ ตั้งต้นจากศาลยาซากะเดินไปไม่ไกลคับ เดินไปอีกหน่อยจะเป็นย่านกิอนครับ ลองดูที่คุณ skybox รีวิวได้ครับ

ใน Osaka แนะนำร้าน Okonomiyaki ค่ะ
อยู่ใน Dotonburi ชื่อร้าน Mizuno

ลายแทงดูที่นี่เลย
http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2007/04/D5310630/D5310630.html

tabelog.com ครับ มีอยู่ 7 แสนกว่าร้านทั่วญี่ปุ่น และค่อนข้างตรง น่าเชื่อมาก