ขอความเห็นและความรู้การทำธุรกิจโรงแรมขนาดเล็ก 10-15 ห้อง ที่ขอนแก่น

รบกวนขอความคิดเห็น ความเป็นไปได้ และคำแนะนำต่าง ๆ สำหรับการเริ่มทำธุรกิจโรงแรมขนาดเล็กซัก 10-15 ห้องหน่อยครับ ออกตัวก่อนว่าถ้าผิดกฏลบกระทู้ได้เลยครับ
เนื่องจากผมได้เดินทางไปทำงานและท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศมาก็บ่อยเห็นว่าธุรกิจโรงแรมขนาดเล็กมันก็น่าสนใจดีและตัวเองมีที่ดินอยู่แถว ๆ หน้ามหาวิทยาลัยขอนแก่น ตรงข้าม Lotus Extra โดยห่างถนนมิตรภาพประมาณ 150 เมตร โดยทำเลที่ต้ังและความเจริญของขอนแก่นคิดว่าคงพอจะมีลูกค้าหลัก ๆ เป็นนักธุรกิจ หรือเจ้าหน้าที่ พนักงานต่าง ๆ ที่ไปปฏิบัติงานในนั้นหรือผู้ปกครองนักศึกษาและผู้ที่มา รพ.ศรีนครินทร์ นักท่องเที่ยวคงเป็นลูกค้ารองเพราะขอนแก่นเป็นเมืองเศรษกิจของภาคอีสาน ไม่ใช่เมืองท่องเที่ยวที่สำคัญของไทย
ก็เลยกะว่าจะทำเป็นโรงแรมเล็ก ๆ ออกแบบตัวอาคารให้เด่น ทันสมัยและดูดีสำหรับลูกค้าที่มาพัก เพื่อดึงดูดคนกลุ่มที่ยอมจ่ายเพิ่มเพื่อหนีความจำเจกับห้องพักสี่เหลี่ยมแต่ราคาถูก ขอถามเลยละกันตามนี้

1. เงินทุนและ Theme ในการตกแต่งก็คิดกันไว้บ้างแล้ว แต่ที่ยังห่วงมากคือตัวเราเองก็ไม่เคยมีประสบการณ์ แถมทำงานประจำอยู่อีกที่ (แต่ก็มีพี่สาวและเพื่อนบ้านช่วยดูแลความเรียบร้อยและดำเนินกิจการได้ อันนี้เคลียร์ไว้บ้างแล้ว)
2.ผมไม่แน่ใจว่าทำเล ที่ตั้ง และ Concept โรงแรมเล้ก ๆ เหมือนในต่างประเทศ แต่กะจะทำให้ดูหรูหราและเด่นกว่าเขา พอจะมีศักยภาพในการดึงลูกค้าเข้ามาใช้บริการได้ไหมครับ
3. การเริ่มต้นทำ Marketing ควรจะเริ่มแบบไหนดี เพื่อที่จะ Fill ห้องให้มี Load Factor เฉลี่ยซัก 60-70%
4. มีข้อกฏหมายที่เกี่ยวข้องอย่างไรบ้างที่ต้องคำนึงถึง เพราะคิดว่าถ้าไม่ดีก็เปลี่ยนไปเป็นหอพักแบบดี ๆ ภายหลังก็ได้
5. มี Link หรือหนังสือ หรือ Web ไหนแนะนำบ้างครับ

จริง ๆ พี่สาวแนะนำให้ทำเป็นหอแต่ผมว่ามันไม่ค่อยท้าทายเท่าไหร่ อยากลองทำโรงแรมเล็ก ๆ ดู ถ้าดีก็ค่อยขยายกิจการเพราะมีที่อยู่พอประมาณจะสร้างแบบนี้ได้อีก ไม่กล้าทำสเกลใหญ่เพราะเพิ่งเริ่ม

ข้อมูลอาจยังไม่มากแต่ก็อยากให้ช่วย Share ความเห็นและประสบการณ์ด้วยครับ เคยอ่านของเสี่ยศักดิ์ดามาบ้างแต่ก็ยังหวั่น ๆ เรื่อง Marketing เป็นหลักตามประสาคนยังไม่เคยทำธุรกิจ

ความคิดเห็นที่ 1
ไม่ได้เน้นลูกค้ากลุ่มท่องเที่ยว
ไม่น่าจะทำให้หรูหรานะครับ เอาแค่สะดวก สะอาด และที่สำคัญต้องถูก
ตอบกลับความเห็นที่ 1
   
  
 
 
   
ความคิดเห็นที่ 2
เข้ามาฝันว่าอยากทำบ้างแถว มน. อยากได้เป็นโรงแรมเล็กๆเหมือนกันค่ะ ไม่อยากได้หอพัก
ตอบกลับความเห็นที่ 2
   
  
 
 
   
ความคิดเห็นที่ 3
กลุ่มลูกค้าแบบนี้  เป็นอพาร์ทเม้นท์รายวัน-รายเดือน ไม่ดีกว่าหรือคะ
จะได้ตัดเรื่องอาหารออกไป 1 เรื่อง  และใช้พื้นที่ได้คุ้มค่ากว่าด้วย

เก็บค่าธรรมเนียมส่วนกลางได้ด้วย    เก็บรายได้จากการรับทำความสะอาดห้อง
หรืออาจเพิ่มรายได้สำหรับการตั้งตู้ซักผ้าหยอดเหรียญ   ตู้น้ำเปล่าหยอดเหรียญ  ฯลฯ
หรือให้เช่าร้านซักรีดเสื้อผ้า  ร้านอาหาร  ร้านขายของที่ชั้นล่าง  (ถ้ามี)
ตอบกลับความเห็นที่ 3
   
  
 
 
   
ความคิดเห็นที่ 4
1. ทุกวันนี้การดีไซน์เป็นส่วนสำคัญของการตลาดของโรงแรมขนาดเล็กไปแล้ว
คุณไม่ต้องกังวลเรื่องการตลาดมากนัก ในวันนี้
คุณต้องสร้างธีม โรงแรมขนาดเล็ก ที่มีดีไซน์ โดดเด่น เป็นเอกลัษณ์
มี DNA ของความเป็นเมืองขอนแก่น + ภาคอีสาน + ประเทศไทย
อาทิเช่น ธีม 10 ห้อง ตกแต่งดึง DNA 10 จังหวัดภาคอีสานมาตกแต่ง
เช่น ห้อง101 (เลย) ตกแต่งด้วย งานหน้ากากผีตาโขน หรือ แคน ขลุ่ย โอ่ง ฯลฯ

2. ข้อกฎหมายการสร้างอาคารต้องแม่น คุณต้องเลือกเอาระหว่างอาคารพักอาศัยรวม
หรือ สร้างเป็นโรงแรม ไม่งั้นใบอนุญาตโรงแรมจะวุ่นออกไม่ได้ครับ
ต้องมาแก้แบบตัวอาคารให้รองรับมาตราฐานโรงแรม อ.5 อ.6 กันวุ่นวาย
เพราะ อพาร์ทเมนท์ แฟลต ไม่สามารถรับแขกลูกค้ารายวันได้น่ะครับ
ปรับวันละ 5000 น่ะ ข้อกำหนดพวก ความแข็งแรง ปลอดภัยตัวอาคาร
ไม่เหมือนกันครับ ผมแนะนำ ยื่นแบบสร้างเป็นโรงแรม แต่ทีแรกเลยครับ

3. ทำเลที่ตั้งคุณโฟกัสลูกค้าคนไทยถูกต้องแล้วครับ กำหนดราคาขายไว้ในใจ
ต้องการคืนเท่าไหร่ มันมีสมการเช่นคุณต้องการขายคืนละ 700 บาท งบตกแต่ง
ก่อสร้าง + ส่วนกลาง ตกค่าก่อสร้างห้องละ 300,000 ถ้าคุณต้องการขายแขกคืนละ
1400 งบก่อสร้าง/ห้องก็จะ 600,000 เมือได้สมการก็มาหา works shop งบในการก่อสร้าง
ตกแต่ง วัสดุแบบไหน อย่างไร ? คุยกะคนเขียนแบบครับ ว่า concept เราแบบไหน?
โฟกัส ลูกค้าเซลส์  หรือ ผู้จัดการธนาคาร

4. ห้ามมิให้ เจ้าพนักงานเทศบาล กองช่าง ออกแบบเด็ดขาด ตึกคุณจะไม่มีดไซน์เลย
เพราะเค้าจะถนัดออกแบบ แฟลตคลองชั่น หรือ แฟลต ตำรวจ

5. เรื่องมันมีอีกแยอะครับ ต้องกำหนด schedule งาน ให้ดี เวปไซด์
ต้องเสร็จก่อนโรงแรมเปิดอย่างน้อย 3 เดือน เพื่อกลไกล การตลาด ครับ

เหนือสิ่งอื่นใดคนที่เป็นเจ้าของโรงแรมต้องรักในงานอาชีพนี้ก่อนด้วยน่ะครับ
ต้องเป็นผู้ให้ก่อนเสมอๆ

"เพราะทุกอย่างไม่ได้เป็นเงินเสมอไป สำหรับ บูติก โฮเท็ล "
ตอบกลับความเห็นที่ 4
   
  
 
 
   
ความคิดเห็นที่ 4-1
เข้ามาอ่านและสนใจ คิดที่จะทำ กล้าๆกลัวหลายอย่าง  ขอบคุณนะคะที่แบ่งปันความรู้  ขอบคุณจริงๆ
ความคิดเห็นที่ 5
เสี่ยเจ๋งอ่ะ^^
ตอบกลับความเห็นที่ 5
   
  
 
 
   
ความคิดเห็นที่ 6
ขอบคุณ " เครียดไปก็เท่านั้น"
เราสองคน ต่างคนต่างมีเครียด น่ะ 555
นานๆมีสาระทีน่ะ
ตอบกลับความเห็นที่ 6
   
  
 
 
   
ความคิดเห็นที่ 7
นานๆเห็นคุณกบฎมาแนวจริงจังกับชีวิต   กรี๊ดๆ  ^^

พี่ชายที่นับถือกันทำที่พักที่สระแก้ว  ความที่เป็นคนสระแก้วแต่กำเนิด  เลยทำ 2 แบบ

แบบแรก  เป็นที่พักสำหรับเซลมาพัก  ทำบ้านเป็นหลังเล็กๆ คืนละ 350-500.- มีแอร์
วัสดุก็ใช้กลางๆค่ะ  ไม่ได้ตกแต่งอะไรมากมาย  แต่ทำเลดี ติดถนน  ตอนนี้เต็มตลอด

แบบที่สอง  กำลังสร้างโรงแรมขนาดกลาง  ไว้รับกลุ่มข้าราชการมาสัมมนา  
เพราะตลาดนี้ในสระแก้วยังขาดอยู่   อันนี้ตกแต่งดีหน่อย  เน้นห้องประชุมใหญ่
วัสดุ+เฟอร์จัดเต็มกว่า   เดี๋ยวถ้าเปิดจะมารีวิวให้ดูค่ะ  สวยดีเหมือนกัน

เล่าให้ฟังเท่าที่รู้ค่ะ   แต่แบบคุณกบฎนี่เล่นจริง  ไม่ใช้แสตนอินเลย  ปีหน้าจะไปอุดหนุน   ห้ามแกล้งลูกค้านะ
ตอบกลับความเห็นที่ 7
   
  
 
 
   
ความคิดเห็นที่ 7-1
มีที่อยู่สระแก้วเหมือนกันค่ะอยากทำห้องเช่า
ความคิดเห็นที่ 8
ผมเองก็อยู่ขอนแก่นครับ

1. concept
ขออนุญาต วิเคราะห์พฤติกรรมผู้บริโภค ในมุมมองของผมนะครับ
ผมมองว่า โรงแรมบูติกโฮเท็ล จะเน้นกลุ่มลูกค้าที่เป็นนักท่องเที่ยว มากกว่า
แต่ลูกค้าหลักของขอนแก่น เป็นพวก corporate, สัมมนา ครับ
ส่วนกลุ่มอื่น เช่นกลุ่มที่เข้ามาเรียนเสาร์-อาทิตย์ ในมหาวิทยาลัย
ก็จะพักอพาร์ทเม้นท์รายวัน ใกล้ๆ มหาวิทยาลัย ราคาคืนละ 450-600 บาท
ลูกค้ากลุ่มที่ต้องการห้องพักธรรมดา มักให้ความสำคัญกับราคา ทำเล มากกว่ารูปแบบ คอนเซ็ป คือถ้าห้องสะอาดสะอ้าน ตกแต่งดีพอสมควร ก็น่าจะเพียงพอ จึงไม่ค่อยยอมจ่ายเพิ่มขึ้นเพื่อพักอะไรที่บูติก (หมายถึงบูติกจริงๆ ไม่ใช่บูติกแบบตลาดๆ นะครับ)

2. traffic
ทำเลแถวๆ หนองไผ่ เป็นทำเลบ้านพักอาศัย บรรยากาศมันไม่ค่อยบูติกเท่าไหร่นะครับ
ถ้าต้องการให้สามารถดึงคนมาพัก แบบที่เห็นเราเป็น destination ก็ต้องลงทุนสูงมาก
แต่ราคาค่าพักต่อคืน เกรงว่าจะไม่สามารถสูงตามได้ครับ อยากให้ลองไปดูบูติกโฮเท็ล อื่นๆ ในขอนแก่น เช่น สุพรรณิการ์โฮม, วิชชิ่งทรี ดูครับ

อีกทางหนึ่ง ที่น่าจะทำให้รายได้ของโรงแรม เพิ่มได้ นอกจากห้องพัก
คือการมี outlet เป็นร้านอาหาร หากเป็นร้านที่มี concept บรรยากาศดี และมีคุณภาพ
น่าจะมีรายได้เข้ามาจากส่วนนี้ ไม่น้อย และ traffic ที่เข้ามาทานอาหาร จะช่วยโปรโมทโรงแรมเราได้อีกทางหนึ่งครับ

3. marketing
อยู่ที่เราเป็นแบบไหน ถ้าเราเน้นกลุ่ม niche market เป็นบูติกจริงๆ กลุ่มนี้จะมีช่องทางของเขาเอง และแมกกาซีนเฉพาะกลุ่ม ครับ

4. regulation
กฎหมายโรงแรม กับอพาร์ทเม้นต์ เป็นคนละฉบับ ข้อบังคับต่างกันครับ ดังนั้นผุ้ประกอบการหลายราย จึงขออนุญาต และเปิดดำเนินกิจการเป็นแบบเซอร์วิส อพาร์ทเม้นท์ แอนด์โฮเท็ล

5. web ลองดูเว็บ "ไอโฮเท็ลมาร์เก็ตเตอร์" นะครับ
ตอบกลับความเห็นที่ 8
   
  
 
 
   
ความคิดเห็นที่ 8-1
ความคิดเห็นที่ 9
น่าสนใจ
ตอบกลับความเห็นที่ 9
   
  
 
 
   
ความคิดเห็นที่ 10
http://www.amphan.com/
ลองดูครับเค้าขายเกี่ยวกับโรงแรม .
ตอบกลับความเห็นที่ 10
   
  
 
 
   
ความคิดเห็นที่ 11
อีกสิ่งหนึ่งที่สำคัญในการทำธุรกิจก็คือเรื่องการทำแบรนด์ดิ้งและการวางแผนการตลาดสำหรับโรงแรมตั้งแต่เริ่มต้นการตลาดเป็นหนึ่งในหัวใจของทุกธุรกิจการค้าประกอบกับการมีแบรนด์ที่เป็นเอกลักษณ์ สร้างความแตกต่างที่เป็นที่จดจำ ไม่ว่าสินค้าหรือบริการของคุณจะเยี่ยมยอดเพียงใด หากขาดการทำการตลาดที่เฉียบคมแล้วก็ยากที่จะประสบความสำเร็จ การลองผิดลองถูกกับแผนการตลาดอาจทำให้คุณสูญเสียโอกาสที่จะดึงดูดลูกค้า และสร้างผลกำไรที่คุณควรจะได้

หากคุณต้องการจะพูดคุยสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือ อยากได้คำปรึกษาที่ลึกยิ่งกว่านี้ ทางบริษัทแพม พลัส พลัส พร้อมที่จะเป็นที่ปรึกษาให้แก่ธุรกิจคุณ อีกทั้งเรายังเป็นผู้เชี่ยวชาญทางด้าน
•    การเปิดธุรกิจโรงแรม (Hotel opening, pre-opening)
•    การเปิดธุรกิจร้านอาหาร (Restaurant opening, pre-opening)
•    การสร้างแบรนด์ หรือ แบรนด์ดิ้ง (Branding)
•    อัตลักษณ์ของแบรนด์ (brand identity)
•    การออกแบบโลโก้ (logo)
•    การวางกลยุทธ์ทางการตลาด
•    การสื่อสารการตลาดแบบบูรณาการ (integrated marketing communications)
•    การตลาดออนไลน์ (Digital Marketing)
•    โซเชียลมีเดีย (Social Media)
•    งานสื่อประชาสัมพันธ์ (PR, Public Relations)
•    การโฆษณา (Advertising)
•    การตลาดทางตรง (Direct Marketing)

สามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ในเว็บไซค์ของเรา http://www.pamplusplus.com/ และหากคุณต้องการจะพูดคุยสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม ติดต่อเราได้ทุกวัน 086 525 2516 หรือ  pam@pamplusplus.com

ตอบกลับความเห็นที่ 11
   
  
 
 
   
ความคิดเห็นที่ 12
อีกสิ่งหนึ่งที่สำคัญในการทำธุรกิจ ก็คือเรื่องการทำแบรนด์ดิ้ง และการวางแผนการตลาดสำหรับโรงแรมตั้งแต่เริ่มต้น
การตลาดเป็นหนึ่งในหัวใจของทุกธุรกิจการค้า ประกอบกับการมีแบรนด์ที่เป็นเอกลักษณ์ สร้างความแตกต่างที่เป็นที่จดจำ ไม่ว่าสินค้าหรือบริการของคุณจะเยี่ยมยอดเพียงใด หากขาดการทำการตลาดที่เฉียบคมแล้วก็ยากที่จะประสบความสำเร็จ การลองผิดลองถูกกับแผนการตลาดอาจทำให้คุณสูญเสียโอกาสที่จะดึงดูดลูกค้า และสร้างผลกำไรที่คุณควรจะได้
ลองค้นหาข้อมูลที่คุณสนใจเพิ่มเติมในเว็บไซต์ของเรา http://www.pamplusplus.com/ และหากคุณต้องการจะพูดคุยสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม ติดต่อเราได้ทุกวัน 086 525 2516  เรายินดีจะตอบคำถามและเป็นที่ปรึกษาด้านการตลาด และภาพลักษณ์ (แบรนด์ดิ้ง) ที่นำธุรกิจของคุณพุ่งสู่เป้าหมายที่คุณต้องการ
ตอบกลับความเห็นที่ 12
   
  
 
 
   
ความคิดเห็นที่ 13
แนะนำให้ปรึกษาเรื่อวางแผนสร้างโรงแรมกับบริษัทนี้ค่ะ www.averyandco.co.th มีทีมดูเรื่องสถาปัตย์ ภายใน วางแผนการตลาด ดูแลให้กับหลายโครงการ ทีมงานโปรมาก โทร 02-115-3030 แนะนำค่ะ
ตอบกลับความเห็นที่ 13